とても重要な咀嚼回数
こんにちは！土曜日担当の松比良です。
ラグビーがとても盛り上がっていますね。
最近では、ラグビーの話ばかりです。笑
明日は、日本代表の試合もあるため
絶対に見ないといけません。
スポーツで日本が盛り上がることは
いいことなので頑張って欲しいです。
それでは、本日の内容に入っていきます。
タイトルでもあるように咀嚼についての
お話を少しさせて頂きます。
現代の食習慣は乱れてしまっています。
それは、食事の質も悪くなっていますが
かむ回数の激減も挙げられますね。
戦前だと1回の食事のかむ回数は「1420回」
食事時間は「約22分」
これが現代だと1回のかむ回数は「620回」
食事時間は「約11分」
ほとんど半分の状態となっています。
これは、意識の問題でもありますが
かむ必要のない食べ物が増えている
ことが大きく要因していると思います。
かむことは全身の健康にとても重要です。
咀嚼で分泌される唾液によって消化や
吸収がスムーズになり、口腔ない環境も
整えることができます。
また、ダイエットにおいてもとても
重要なことです。
かむ回数が増えれば満福中枢が
刺激されて少ない量で満足することが
できるようになります。
このようにとても重要な咀嚼なので
皆さまもしっかりと食事では
かむようにしていきましょう！
それでは、次回もお楽しみに！
