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ダイエットに向けて知っておきたい知識

ダイエットに向けて知っておきたい知識

こんにちは、水曜日担当の高木です。

 

腸内環境を整えることがダイエットに必須であることは

今までお伝えしたことがあると思います。

 

腸内環境の状態が良好な状態は、

便通が良いこと・肌荒れがなく調子が良いこと・血流が良いこと

といったことから判断できるかもしれません。

 

特に、「便通が良いこと」は腸での消化吸収機能が低下し、

体のすみずみまで栄養が行き渡らなくなります。

 

この症状が多いのが女性です。

 

便秘が解消されると、

細胞の新陳代謝も改善されるため、吹き出物やニキビが消え、

お肌の調子がすごく良くなります。

 

毎日の便通を快適にするために、

是非摂取した方がいいものは、今までにも紹介してきた「食物繊維」です。

 

便のもととなり、便の形も作ってくれる食物繊維は、便秘解消には必要不可欠なものです。

 

日本人の食物繊維摂取基準は18gです。

 

便秘が深刻な方はさらに多くの食物繊維を摂る必要があります。

 

できれば、2025gを目安に摂取しましょう。

 

これは、レタスなら20玉ほどの量にあたります。

 

なかなか簡単に摂れる量ではありませんね。

 

食物繊維は、穀物、豆類、野菜類、きのこ類、海藻類やナッツ系のものなど、

種類がたくさんありますので、いろんなものから摂るようにしましょう。

 

また、食物繊維には「不溶性食物繊維」と「水溶性食物繊維」があります。

 

「不溶性食物繊維」は、腸のぜん動運動を活発にして排便を促し、便のカサを増してくれます。

 

食材では、いんげん豆などの豆類、さつまいもやごぼうなどの根菜、玄米などの穀物に多く含まれ、ぼそぼそとして歯ごたえのある特徴があります。

 

一方、「水溶性食物繊維」は、善玉菌のエサになるとともに、

血糖値の上昇やコレステロールの増加を抑制し、便をやわらかくするものです。

 

食材では、わかめなどの海藻類、りんごやバナナなどのフルーツ、しいたけやえのきなどのキノコ類に多く含まれ、水っぽくヌルヌルした特長があります。

 

便秘ではない、つまり健康的な腸がキープできている場合、

水溶性と不溶性は1:1の割合で摂ると良いでしょう。

 

食材の中には、プルーンやドライマンゴーといったドライフルーツなど、

水溶性と不溶性をバランスよく保ったものもあります。

 

なかでも、バナナは両方の食物繊維を豊富に含んでいるので

朝食に食べるのがオススメです。

 

また、最近、大麦の一種である「もち麦」がヘルシー食材としてブームになっていますが、

大麦も2つの食物繊維をバランス良く含んでいるので、

ご飯に混ぜて食べるなど手軽に取り入れる方法もあります。

 

腸内環境を整えるために、2種類の食物繊維を是非取り入れてみてください!

2019-01-30 17:40:44

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